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Corso ufficiale BRCGS HACCP: corso avanzato sulla conoscenza, applicazione e monitoraggio del piano HACCP

Valorizzazione del sistema HACCP applicato alla sicurezza alimentare in conformità ai requisiti BRCGS Food. Come applicare correttamente l’analisi dei rischi e saper monitorare la sua efficienza ai fini delle razionalizzazione delle risorse.

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