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Corso di formazione HACCP (HACCP Alliance)

Corso avanzato sui sistemi di analisi dei pericoli HACCP per il settore alimentare e del food packaging.

Data e Luogo

26 febbraio 2024 — 1 marzo 2024

L’evento si terrà nei giorni 26 febbraio 2024 e 01 marzo 2024 con orario 09:00-13:00 / 14:00-18:00.

Ai fini della presenza al corso è obbligatoria la pre-iscrizione.
Il corso prevede un esame finale.
Per il superamento del corso è richiesto da BRCGS un punteggio ≥ 70 %.
Per maggiori informazioni o chiarimenti, contattare la segreteria corsi ai seguenti riferimenti
e-mail: segreteria@mvacademy.it
tel. 0583 469906″

Obiettivi

L’evento, erogato da un docente Lead Auditor GSFI e ATP BRCGS, ha lo scopo di illustrare ai discenti la corretta interpretazione del metodo HACCP sia da un punto di vista teorico che operativo attraverso una metodica volta ad accrescere competenza e consapevolezza.
La presentazione degli strumenti necessari anche operativi, vuole rappresentare la base per la definizione di moderni sistemi di autocontrollo specificamente realizzati sulla realtà aziendale.
Il corso necessita di una conoscenza preliminare dello schema HACCP e dei principali regolamenti cogenti.

Programma

Per visualizzare il programma del corso devi essere registrato al sito

Docenti

Marco Valerio Francone: Lead Auditor BRCGS Packaging (CSQA e SGS Italia), Auditor BRCGS Food e Auditor IFS Food, consulente per industrie nazionali ed internazionali in materia di sicurezza alimentare e sicurezza del packaging. Docente a progetto presso l’Università di Firenze, MV Consulting Academy e master di specializzazione (CV operativo).

Costo

Evento A PAGAMENTO comprensivo del seguente materiale e servizi:

• partecipazione al corso,
• attestato di partecipazione (formato digitale emesso da BRCGS).
• materiale didattico
• pranzo e pause intermedie

Per eventuali pernottamento sono disponibili convenzioni aziendali.

Attestato

MV Consulting Academy rilascerà un attestato di partecipazione e qualifica al termine del corso previo superamento dell’esame finale.

Informazioni per la partecipazione

ATTENZIONE: Questo evento è aperto a tutte le figure professionali purchè in possesso di una buona conoscenza del settore.

L’iscrizione all’evento è subordinato all’invio della scheda di adesione contestualmente al pagamento di una quota.

MV Consulting Academy si riserva di annullare o modificare la data di svolgimento di un corso entro i termini previsti per la chiusura delle iscrizioni (es: mancato raggiungimento del numero minimo di partecipanti o problematiche relative all’impossibilità di erogazione stessa dell’evento).